RATIONS

Bravas Patatas ÉpicéFait maison 7,00€ Pommes de terre aïoli 7,00€ Peut contenir des traces de Crustacés, Poisson, Produits laitiers. POMMES DE TERRE MÉLANGÉES 8,00€ Brava, Aïoli Peut contenir des traces de Crustacés, Poisson, Produits laitiers, Mollusques. Croquettes de calmars 10,00€ Oreille grillée 9,00€ Croquettes de calmars à l'encre avec oignons et siracha 9,00€ calmars frits 9,00€ Peut contenir des traces de Crustacés, Soja, Mollusques. Tranches de poulet croustillantes 9,00€ Tequeños au fromage 9,00€ Peut contenir des traces de Soja. Croquettes de jambon ibérique 12,00€ Peut contenir des traces de Soja. Croquettes aux champignons à la truffe 14,00€ humus 14,00€ Mini brochette mauresque 12,00€ Fromage de brebis affiné 14,00€ flor de esgueva Couvercle5,00€ Salade aux crevettes 9,00€ Anchois au vinaigre 9,00€

TABLAS

Tabla Madrid 20,00€ Oreja a la plancha, calamares fritos, tortilla española, patatas 4 salsas Tabla ibérica 18,00€ jamón ibérico, chorizo, queso curado y morcilla de Burgos Tabla de croquetas 15,00€ 3 jamón ibérico, 3 setas trufadas y 3 de la semana Tabla de la casa 18,00€ 4 tequeños,4 croquetas, 4 tiras de pollo, patatas bravas

?UFS ÉCRASÉS

Tortilla aux pommes de terre en brochettes 4,20€ Tortilla espagnole entière16,00€ Brochette de tortilla à la truffe entière 4,50€ tortilla de patata y picadillo de setas y trufa. Peut contenir des traces de Soja, Sulfites. Tortilla à la truffe entière17,00€ Œufs cassés au jambon serrano 11,00€ pommes de terre, œufs et jambon serrano. Œufs frits à la tartufata 10,00€ pommes de terre, ?ufs fermiers et viande hachée de champignons et de truffes. Peut contenir des traces de Crustacés, Poisson, Cacahuètes, Soja, Produits laitiers, Fruits à coque, Céleri, Mollusques. huevos rotos con Morcilla de Burgos 11,00€

sandwichs

Calamares fritos con alioli 6,00€ Peut contenir des traces de Crustacés, Produits laitiers, Graines de sésame, Mollusques. Tortilla Española 5,00€ Peut contenir des traces de Produits laitiers, Graines de sésame. Bacon a la plancha y queso 6,00€ Peut contenir des traces de Graines de sésame. Lomo adobado a la plancha y queso 6,00€ Peut contenir des traces de Graines de sésame. Iberico 6,50€ Jamón ibérico con queso curado y aceiete de oliva Peut contenir des traces de Produits laitiers, Graines de sésame. Escalope pollo 8,00€ Pollo empanado, queso, lechuga, tomate, papas paja y alioli Peut contenir des traces de Produits laitiers, Graines de sésame. Pollo plancha 8,00€ Pollo plancha, queso, lechuga, tomate, papas paja y alioli Peut contenir des traces de Produits laitiers, Graines de sésame. Filet mignon 6,00€ Filet de porc, fromage et piments verts Peut contenir des traces de Graines de sésame. Omelette française 6,00€ Jambon Serrano, jambon York, fromage, bacon ou thon. Peut contenir des traces de Crustacés, Produits laitiers, Graines de sésame, Mollusques. Boudin noir 4,50€ jamón york y queso. Peut contenir des traces de Graines de sésame.

HAMBURGUESA

Casa 12,00€ Pan brioche, carne Angus, queso, Bacon crujiente, tomate, cebolla crujiente, salsa de la casa y patatas fritas. Clasica 9,90€ Pan brioche, carne Angus, queso, mayonesa, kétchup, tomate y lechuga y patatas fritas.

Salades

Ensalada de la casa 11,00€ Lechuga, tomate, picatostes, queso curado, Bacon crujiente, cebolla crujiente y salsa mostaza miel. Ensalada de Ventresca 10,00€ Tomate, Ventresca, Piparras y AOVE y sal en escamas Burrata au pesto 9,00€ Tomate, burrata et pesto

BIÈRE

Double Mahou Classique 3,80€ 40 cl) Pinta de cerveza 5,00€ 55cl Troisième de Mahou 5 étoiles 4,20€ Troisième étoile Galice 4,20€ Bière Corona 4,20€ corinite Réserve Tercio Alhambra 1925 4,50€ Tercio Águila non filtré. 4,20€ Réserve spéciale Tercio 1906 4,50€ étoile de Galice Troisième Mahou 0,0% grillé 4,20€ zéro alcool, zéro sucre, zéro CO2 Réserve de Tercio Mahou 4,50€ zéro alcool, zéro gluten. Troisième sans gluten 4,20€

Boissons gazeuses

Coca-Cola 3,80€ normal, zéro fanta 3,80€ orange, citron Verseau 3,80€ orange, citron Nestea 3,80€ Tonique 3,80€ Jus de bouteille. 3,20€ Pêche, Ananas, Moût, Orange, Tomate. Eau minérale sans gaz 2,20€ Eau minérale pétillante 3,20€ 1,5 litre d'eau 3,50€

Vins

Vin rouge d'été de la maison 3,50€ Figueroa jeune rouge (rouge) 4,00€ DO Madrid (Colmenar de Oreja). 100% Tempranillo Botella Rioja crianza16,00€ Vieillissement de Rioja 3,50€ Rioja Crianza Bouteille Rioja Crianza15,00€ Roue Verdejo 3,00€ DO Rueda (Valladolid) Bouteille Verdejo13,00€ Mencia Antonio Gonzalez (rouge) 3,20€ Ribeiro (sans D.O.) 100% Mencia. Botella Marques de vizhoja14,00€ Alma 3,20€ Mi-sucré Bouteille semi-sucrée14,00€ Rosé de Navarre 3,00€ Flacon rose13,00€

VERMOUTH, SANGRIA ET LIQUEURS

Vermouth Zecchini 3,50€ Le Vermouth de Madrid par excellence. Vin rouge d'été de la maison 3,50€ Verre de sangria de la maison 5,00€ Vaso de sangría blanca 5,00€ Limonada de la casa 4,50€ Spritz Aperol 6,50€ Liqueurs 3,50€ Herbes, grignons blancs, patxaran, crème de grignons, café Whisky, rhum (importation uniquement) 6,00€ Bailey’s, Frangelico 5,00€

CAFÉ ET INFUSIONS

Espresso 2,10€ Café con leche 2,20€ Cappuccino 2,80€ Café con licor 3,20€ café bombón 3,20€ Infusión 2,20€ Manzanilla, té negro, té verde, té rojo, poleo, tila

Combiné

NATIONALE 7,00€ Dyc, Larios coup2,50€ IMPORTATION 8,50€ jb, ballantines, red lavel, dewars barcelo, brugal, chieftain, bacardi, seagrams, tankeray, beefeater, port of indies, absolu coup2,80€ Combiné 0,0 % 8,50€ Tankeray 0,0 % avec soda ESPECIAL 10,00€ Nordés, pampero aniversario, Black Label 12 años chupito3,50€

RATIONS

Bravas Patatas 6,00€ Tequeños au fromage et à la goyave 6,00€ 7a POMMES DE TERRE MÉLANGÉES 7,00€ Brava, Aïoli Croquettes de calmars 8,00€ Tranches de poulet croustillantes 9,00€ Tequeños au fromage 9,00€ calmars frits 10,00€ Peut contenir des traces de Crustacés, Mollusques. Oreille grillée 9,00€ Jambon Serrano 12,00€ Peut contenir des traces de Produits laitiers, Graines de sésame. Jambon Serrano et fromage affiné 12,00€ Croquettes de jambon ibérique 12,00€ 10 heures Peut contenir des traces de Crustacés, Œufs, Poisson, Soja, Céleri, Sulfites, Mollusques. Croquettes aux champignons truffées 14,00€ 8a Peut contenir des traces de Crustacés, Œufs, Poisson, Soja, Céleri, Mollusques. Omelette aux pommes de terre truffées 14,00€ Tortilla avec une touche de truffe Peut contenir des traces de Soja, Céleri. Croquettes Rabo de Toro 9,00€ 8a Salade russe 9,00€ Peut contenir des traces de Produits laitiers, Moutarde. TAPA5,00€

TABLAS

Tabla Madrid 20,00€ Oreja a la plancha, calamares fritos, tortilla española, patatas 4 salsas Tabla de la casa 18,00€ 4 tequeños ,4 croquetas de jamón, 4 tiras de pollo y patatas bravas Tabla de croquetas 15,00€ 3 jamón ibérico, 3 setas trufadas y 3 de la semana Tabla ibérica 18,00€ jamón ibérico, chorizo, queso curado y morcilla de Burgos

TORTILLAS Y HUEVOS ROTOS

Pincho Tortilla de patata 4,00€ ENTERA16,00€ Pincho Tortilla trufada 4,20€ tortilla de patata y picadillo de setas y trufa. Peut contenir des traces de Moutarde. Huevos rotos con jamón ibérico 11,00€ patatas, huevos y jamón ibérico. huevos rotos con Tartufata 9,00€ patatas, huevo y picadillo de setas y trufa. Peut contenir des traces de Céleri, Moutarde. huevos rotos con Morcilla de Burgos 9,00€ Tortilla Española para llevar 14,00€

Salades

Ensalada de la casa 11,00€ lechuga, picatostes, pollo, queso y salsa cesar. Peut contenir des traces de Céleri, Graines de sésame. Ventresca 10,00€ poitrine, tomate, oignon, poivron rouge. Peut contenir des traces de Mollusques. Burrata au pesto 9,00€ Tomate, mozzarella, aceitunas y aceite de albahaca

sandwichs

Calamars frits à l'aïoli 5,00€ Peut contenir des traces de Crustacés, Produits laitiers, Graines de sésame, Mollusques. Tortilla aux pommes de terre et à la salsa brava 5,00€ Peut contenir des traces de Produits laitiers, Graines de sésame. Longe de porc grillée et fromage 5,00€ Peut contenir des traces de Graines de sésame. Lard grillé, fromage, tomate et œuf 5,00€ Peut contenir des traces de Graines de sésame. Jambon Serrano et tomate 6,50€ Jamón ibérico con queso curado y aceiete de oliva Peut contenir des traces de Produits laitiers, Graines de sésame. Poulet grillé 7,50€ Poitrine de poulet grillée, mayonnaise, tomate et laitue Peut contenir des traces de Produits laitiers, Moutarde, Graines de sésame. Poulet pané 7,50€ Poitrine de poulet panée, laitue, cornichon et sauce César. Peut contenir des traces de Produits laitiers, Graines de sésame. Bacon 5,00€ Panceta a la plancha Peut contenir des traces de Produits laitiers, Graines de sésame. Ventresca 5,00€ Ventresca, piparra, tomate. Pastrami 4,20€ Pastrami, fromage, laitue, cornichon, sauce (mayonnaise et moutarde) Peut contenir des traces de Graines de sésame.

BIÈRE

Canne classique Mahou 1,70€ Bouteille Alhambra 3,20€ Double Mahou Classique 3,00€ Chope à bière 4,20€ 52cl Troisième de Mahou 5 étoiles 3,20€ Troisième étoile Galice 3,20€ Bière Corona 3,20€ corinite Bière non filtrée El Aguila 3,20€ Réserve Tercio Alhambra 1925 3,50€ Troisième Toast 0,0, 3,20€ Troisième sans gluten 3,20€ Troisième Maître Mahou 3,50€ zéro alcool, zéro gluten.

Boissons gazeuses

Coca-Cola 3,20€ normal, Zero 350cl fanta 3,20€ ORANGE Verseau 3,20€ orange, citron Nestea 3,20€ Tonique 3,20€ Jus de bouteille. 3,00€ Pêche, Ananas, Moût, Orange, Tomate. Eau minérale sans gaz 1,80€ 1,5 litre d'eau 3,00€ Eau minérale pétillante 2,80€

Vins

Vin rouge d'été de la maison 3,20€ Jeune Ribera del Duero 3,50€ Cune Bouteille16,00€ Vieillissement de Rioja 2,50€ Vino joven Bouteille15,00€ Figueroa Roble 3,00€ DO Madrid (Colmenar de Oreja). 80% Tempranillo. 20% Merlot. 4 mois en fûts (chêne américain) Rueda verdejo blanco 2,50€ Botella13,00€ Mencia Antonio Gonzalez (rouge) 2,90€ Ribeiro (sans D.O.) 100% Mencia. Botella Marques de vizhoja14,00€ Blank 2,90€ Demi-sucré Botella Semidulce14,00€ Rosé de Navarre 2,50€ Bouteille13,00€

CAFÉ ET INFUSIONS

espresso 1,70€ Café con leche 1,70€ Cappuccino 2,50€ Café con licor 2,80€ café bombón 2,80€ Infusión 1,70€ Manzanilla, té negro, té verde, té rojo, poleo, tila

VERMOUTH, SANGRIA ET LIQUEURS

Vermouth Zecchini 3,00€ Le Vermouth de Madrid par excellence. Verre de sangria de la maison 5,00€ Spritz Aperol 5,50€ Vin rouge d'été de la maison 3,20€ Limonada de la casa 4,50€ Liqueurs 3,00€ Herbes, marc blanc, patxarán, crème de marc, café Baileys, Frangelico 5,00€ Whisky, rhum (importation uniquement) 5,00€

Combiné

NATIONALE 6,00€ Dyc, Larios IMPORTATION 7,50€ jb, ballantines, red lavel, dewars barcelo, brugal, chieftain, bacardi seagrams, tankeray, beefeater, puerto de indias, absolut Combiné 0,0 % 7,50€ Tankeray 0,0 % avec soda